先日、ふと「もつ鍋が食べたいね」という話になり、
仕事が終わったあと、会社近くのもつ鍋屋さんに行ってきました。
お店に入ると、カウンター席とテーブル席、掘りごたつの席があり、
すでに何組かのお客さんがいて、鍋を囲んで楽しそうにしていました。
さっそくもつ鍋（醤油味）を注文。
鍋が運ばれてくると、ぷりぷりのもつとたっぷりの野菜が山盛りになっていて、
見るだけで食欲がそそられます。
スープが煮立つと、ニンニクの香りが広がり、さらに食欲を刺激されました。
一口食べると、もつがとろけるような食感で、スープの旨みが口いっぱいに広がります。
野菜もしっかりスープを吸っていて、シャキシャキ感と旨味のバランスが絶妙でした。
締めにはちゃんぽん麺を投入。
スープをしっかり吸った麺は最高で、最後まで美味しく楽しめました。
仕事終わりにこうして温かいもつ鍋を食べると、一日の疲れも吹き飛びます。
寒い季節にはぴったりの一品ですね。
また近いうちに訪れたいと思います！
