お疲れ様です。
今シーズン最大の寒波が到来という事で本当に寒いです。
福井県敦賀市では車の立ち往生が発生するという大雪に見舞われているようです。
北陸には石川県、富山県、福井県3県にそれぞれ住んだことがある為
本当に心配です。冬の厳しさも身に染みています。
九州では流石にそのような天候に見舞われることはないかと思いますが
このような冬のニュースを見るとあの鉛色の空の日々を思い出します。
これだけ寒いと暖かいものを欲してしまいます。
丁度やよい軒で新しい鍋のメニューが季節限定で出ていたので食べに行きました。
九州名物のもつ鍋です！全国チェーンのやよい軒ですがｗ
ラーメン？チャンポン麺？の麺が気になります。
ご飯のおかずに炭水化物。。
ただ調べたところチャンポン麺は入れて提供が普通らしいです。
味付けは濃い口のしょうゆ味でこの季節にぴったりですね。
ホルモンもプリプリで野菜にもちゃんと味が染みています。
ホルモンの語源は「ほうり捨てるもの」が語源らしいです。(諸説あるようです)
昔はこんなにおいしい部位を捨てていたと考えるともったいない気もしますが
温度調整や内臓の見た目で敬遠していたのかもしれません。
初めて食べた人は何を思って食べようと思ったのでしょうか。
今は普通に食べているものでも最初にどうして食べようと思ったのか不思議に思う食べ物はありますよね。
おいしく完食しました。
寒さも本格的になってきましたのでどうか体調管理を怠らないようにしましょう。
