先日、平尾にあるラーメン屋「ニシムラ麺」に行ってきました。
お店は綺麗に内外装された日本家屋。
心なしか店内も凛とした空気が流れている気がします…。
いただいたのは宮崎地鶏と昆布出汁の中華そば。
スープはあっさりですが食べ飽きず、最後の一滴まで飲みたくなるような美味しさ。
麺は全粒粉麺で、一見蕎麦のようにも見えますがコシがあって美味しい。
残ったスープはご飯にかけて、卓上のパルメザンチーズをのせるとチーズリゾット風にして食べられる、まさに二度美味しいラーメンでした。
平尾は中学時代によく通っていましたが、まさかこんなところにこんなお店があったとは。
不定期でメニューが変わるようなので、また近々行ってみたいと思いました。
I.